Fermarsi nel nostro ristorante è come andare a pranzo nella casa in campagna della nonna: piatti pieni di amore, tradizione e compagnia.
La sua prima passione è cucinare, la seconda è raccontare i suoi piatti. Non vi stupirà vederlo arrivare al vostro tavolo per raccontarvi i suoi segreti in cucina.
Best Practice:
(se leggete queste voci nel menù... non esitate!)
La nostra azienda agricola produce molte delle materie prime che trovate nei nostri menù: tutto rispettando la natura e le lavorazioni artigianali tramandate di generazione in generazione!
Il nostro ristorante è pensato per essere davvero un punto di contatto con i sapori antichi e genuini.
Lavoriamo solo ed esclusivamente prodotti che provengono dalle nostre terre esaltando i sapori che la natura ci offre
Da assaggiare sicuramente è il rinomato friccò all'eugubina con la crescia, sapori che provengono da molto lontano.
La crescia è una schiacciata fatta con acqua, farina e lievito di birra, ma la sua particolarità è che viene cotta sopra una lastra di ferro detta il "panaro" ricoperta di carboni.
Quindi, Friccò e Crescia insieme diventano:
"l'friccò co' la crescia"
(mi raccomando la pronuncia!)
Ci impegnamo a soddisfare tutte le richieste dei nostri clienti, proponendo menù per tutti i gusti.
La freschezza delle nostre preparazioni ci consente di variare i menù a seconda delle tue esigenze nutrizionali, in ogni momento!
Km 0
Prodotti Bio
Gluten Free
Proposte Vegetariane
Proposte Vegane
Proposte per Intolleranze
Aperitivo di Benvenuto
12% Sconto
Miglior prezzo garantito
